계란찜 맛있게하는법
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생활정보

계란찜 맛있게하는법

by 인포인포 코코아리스트 2021. 3. 5.
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목차

    계란찜 맛있게하는법

    캠핑을 가거나 여행을 갔을 때 가볍게 만들 수 있는 요리 한 두개쯤은 하실 수 있겠죠? 요리에 자신이 없으시다구요? 그럼 오늘 제일 간단하게 만들 수 있는 계란찜 요리방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 음식점이나 , 술집에서 만나봤던 계란찜을 여러분들의 손으로 간단하게 만드실 수 있답니다. 그럼 지금부터 살펴볼까요?

     

     

    백종원 계란찜 맛있게 하는법

    백종원 씨는 여러 음식 프로그램에서 집밥으로 고민하시는 시청자들이나 국민들을 위해 많은 프로에 참여해 요리 레시피 전수에 나섰는데요. 그 중 알아볼 이 백종원 계란찜은 이미 많은 네티즌분들이 검증한 레시피라 할 수 있겠습니다. 먼저 재료는 계란 6알 , 물 1/3 , 소금 1/2 숟가락 , 설탕 1/2 숟가락 , 대파 , 참기름 , 들깨를 준비해주시기 바랍니다.

     

     

     

    볼에 계란을 6개 정도 풀어주시고 기호에 따라 물을 1/.3 ~ 한컵까지 넣어주시면 되겠습니다. 부드러운 계란찜을 원하시는 분들은 많이 넣어주시고, 계란의 식감을 느끼고 싶으신 분들은 물을 조금 적게 넣어주셔도 됩니다.

     

    설탕은 1/2 스푼 넣어주시고 , 소금도 1/2 스푼 넣어주세요. 계란찜을 센불에서 수저로 저어주시다가 계란찜이 어느 정도 익었다 하면 약불로 불을 줄인 다음 3분정도 기다려주시며 완성입니다.

     

    폭탄 계란찜 맛있게 하는법

    가끔 음식점에서 계란찜이 넘쳐 흐르도록 뚝배기에 담아주시는 사장님 인심에 감동한적 많으시죠? 여러분들도 폭탄 계란찜을 만들 수 있습니다. 폭탄 계란찜의 팁 몇가지를 알려드리겠습니다. 먼저 첫번째로 적당한 달걀의 양입니다.

     

    두번째로 불 조절 , 세번째는 뚜껑을 이용하는 것입니다. 언제 닫고 언제까지 기다리느냐에 따라 맛이 달라진다고 "집밥 백선생"의 백종원 선생님은 말씀하셨는데요. 또한 계란은 70~80퍼센트 채워서 소금과 설탕을 이용해 타지 않게 요리해주시면 완성입니다.

     

    계란말이 맛있게 하는법

    계란말이 , 어려운 음식 중 하나라구요? 옆이 터지거나 타거나 여러 경험을 하셨던 분들은 참고하시기 바랍니다. 국과 밥 , 여러 기타 밑반찬과 곁들여서 계란말이 하나 있으면 한끼 뚝딱인데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나라 할 수 있겠습니다. 계란말이를 하시기 위해서는 계란 3개 , 대파 , 애호박이나 , 스팸, 치즈를 이용하실 분들은 모짜렐라 치즈 , 소금, 설탕, 후추로 간을 해주시면 되겠습니다.

     

     

     

    기본재료를 손질 후 계란 , 대파 , 애호박 , 기타 야채등을 섞어주고 설탕과 소금 , 후추를 취향껏 넣어주시기 바랍니다. 대체로 설탕이나, 소금 같은 류는 1T 스푼을 넣으니 참고하시기 바랍니다.

     

    시중에 계란말이용 후라이팬을 파는데 구비하신 분들은 여기다 하시고, 없으신 분들은 후라이팬에 계란말이를 조리해주시면 되겠습니다. 식용유를 먼저 부은 다음 , 준비된 내용물을 부어주시면 되겠습니다. 계란말이를 할 떄 중요한 것은 말았던 덩어리를 오른쪽으로 보내고 내용물을 후라이팬에 추가적으로 왼쪽에 부어주고 반복해주시면 완성입니다.

     

    냄비 계란찜 맛있게 하는법

    따뜻한 밥과 , 계란찜 , 기타반찬과 함께라면 한끼 식사 해결할 수 있는데요. 고깃집에서도 많이 볼 수 있는 맛있는 계란찜 , 여러분들도 만들 수 있어요. 먼저 물과 계란 비율을 계란 2  , 기호에 따라서 물 3~4 로 조절해주시기 바랍니다. 저어주신 다음 냄비찜기위에 그릇을 올린다음 10~13분정도 기다려주시면 완성입니다!

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